Dietista-Nutricionista en Valencia | Nutrición integrativa

Mejora tu alimentación y tu bienestar comprendiendo qué necesita realmente tu cuerpo

Consulta presencial de nutrición integrativa en Valencia para mejorar tu salud, tus síntomas y tu relación con la alimentación desde un enfoque personalizado, flexible y no peso-centrista.

Trabajo especialmente en salud hormonal femenina y salud digestiva, y cuento además con formación y experiencia en psiconutrición, imagen corporal y acompañamiento nutricional en TCA, integrando alimentación, metabolismo, inflamación, estrés, descanso y hábitos según las necesidades de cada persona.

Te atiendo presencialmente en Policlínica Punto y Coma, donde además puedo coordinarme con profesionales de psicología cuando el caso lo necesita.

Puede que no necesites comer “más perfecto”, sino entender mejor qué está ocurriendo

Mi objetivo no es darte una dieta para que intentes cumplirla perfectamente durante unas semanas.

Quiero ayudarte a comprender qué necesita tu cuerpo, qué puede estar influyendo en tus síntomas y qué relación has construido con la alimentación, para que podamos decidir qué merece la pena trabajar.

Podemos abordar tanto la parte nutricional y fisiológica —digestión, salud hormonal, metabolismo, inflamación o energía— como aquellas situaciones en las que comer se ha convertido en una fuente de culpa, ansiedad, restricción, pérdida de control o preocupación corporal.

Todo ello desde una metodología flexible, no peso-centrista y adaptada a tu vida real.

Te mereces vivir con energía, bienestar, y calidad de vida. Y tu alimentación es una herramienta para recuperar tu vitalidad.

¿En qué casos podría ayudarte?

Estás atravesando cambios hormonales, perimenopausia o menopausia, o tienes SOP, hipotiroidismo u otras alteraciones del ciclo.
Convives con hinchazón, gases, estreñimiento, diarrea, digestiones pesadas u otros problemas digestivos.
Te preocupa tu salud metabólica, inflamación, cansancio o falta de vitalidad.
Quieres ganar peso de forma sana y sostenible cuando te cuesta mucho comer lo que necesitas o por alguna razón has perdido más peso del necesario.
Necesitas mejorar tu alimentación y tus hábitos, pero te cuesta organizarte o mantener los cambios.
Tienes una relación difícil con la comida o antecedentes de TCA, y necesitas mejorar tu alimentación sin volver a activar dinámicas de restricción, culpa, compensación, miedo a determinados alimentos o preocupación excesiva por el cuerpo.
Quieres mejorar tu composición corporal y forma física sin volver a entrar en dietas rápidas o restricciones difíciles de mantener.
Has recibido tanta información nutricional que ya no sabes qué recomendaciones tienen realmente sentido para ti.

No hace falta que encajes en una etiqueta concreta. Mi llamada gratuita de claridad sirve precisamente para comprender tu situación y decidir qué necesita atención.

Una mirada integrativa: no trabajamos solo sobre lo que comes

La alimentación es importante, pero no funciona aislada del resto de tu cuerpo ni de tu vida.

Alimentación y nutrientes: suficiencia, estructura, variedad, calidad nutricional y necesidades específicas.
Salud hormonal y metabólica: ciclo, perimenopausia, menopausia, SOP, tiroides, apetito, glucosa o composición corporal cuando sean relevantes.
Digestión y microbiota: síntomas digestivos, ritmo intestinal, tolerancias y relación entre alimentación y bienestar digestivo.
Inflamación y estilo de vida: alimentación antiinflamatoria dentro de un contexto que también incluye movimiento, descanso y otros hábitos.
Estrés, sueño y sistema nervioso: porque vivir agotada, dormir mal o permanecer sometida a estrés también puede modificar cómo comes y cómo te encuentras.
Psiconutrición, conducta alimentaria e imagen corporal: mi formación y experiencia en psiconutrición y acompañamiento nutricional en TCA me permite detectar cuándo la restricción, la culpa, el miedo a comer, el hambre emocional, la pérdida de control, el perfeccionismo o la preocupación corporal están interfiriendo en tu alimentación.

Soy dietista-nutricionista colegiada nº CV00506 y llevo más de 12 años acompañando a personas a mejorar su alimentación, salud y calidad de vida.

Estoy especializada en salud hormonal femenina y salud digestiva y trabajo desde un enfoque integrativo y no peso-centrista.

Cuento además con formación y experiencia en psiconutrición, imagen corporal y acompañamiento nutricional en TCA. Esta trayectoria me ha enseñado algo que considero fundamental: una recomendación no solo debe ser nutricionalmente adecuada, también tiene que ser compatible con la relación que esa persona mantiene con la comida y con su cuerpo.

Por eso mi consulta integra tanto la parte fisiológica como la conducta alimentaria, siempre desde un espacio cercano, respetuoso y libre de juicios.

Cómo trabajo en mi consulta de nutrición en El Verger

1. Llamada de claridad

Antes de empezar me preocuparé por resolver cualquier duda que tengas y asegurarme que soy la profesional adecuada para acompañarte a conseguir lo que necesitas.

2. Sesión inicial

Conocemos tu historia, alimentación, síntomas, hábitos, salud, descanso, estrés, movimiento y aquello que te preocupa. Y definiremos los objetivos para tu proceso y los primeros cambios.

3. Plan de acompañamiento

En unos días te entregaré tu dosier nutricional, un documento muy completo en el que tendrás reunida toda la información sobre lo que necesitas trabajar para lograr tus objetivos.

4. Sesiones de acompañamiento

En las sesiones revisaremos tu evolución y trabajaremos los aspectos que necesites en cada momento mediante educación alimentaria, nutrición integrativa y, cuando sea necesario, herramientas de psiconutrición.

5. Sesiones de mantenimiento

Para cuando ya tienes una base sólida y quieres conservar los cambios, hacer pequeños ajustes o recibir apoyo puntual en nuevas etapas o dificultades.

6. Chat de apoyo diario

Podrás hablar conmigo, únicamente vía Whatsapp y dentro de mi horario de atención al paciente, para resolver tus dudas del día a día y recibir apoyo y motivación

Lo que cuentan algunas personas después de trabajar conmigo

Consulta de nutrición presencial en Valencia

Nutrición dentro de un espacio multidisciplinar

Paso consulta en Punto y Coma, un centro en el que conviven diferentes disciplinas sanitarias.

Hay situaciones en las que alimentación, emociones, conducta alimentaria e imagen corporal están profundamente relacionadas.

Trabajar dentro de Policlínica Punto y Coma me permite, cuando el caso lo necesita y con tu consentimiento, coordinar el acompañamiento nutricional con psicología y otros profesionales.

Esto resulta especialmente importante cuando existe un TCA, una relación muy conflictiva con la comida o dificultades emocionales que necesitan abordarse desde diferentes disciplinas.

Te resuelvo las dudas que necesites

¿Qué es una metología no peso-centrista? ¿Significa que no se puede bajar de peso?

Trabajo desde un enfoque no peso-centrista.

Esto no significa ignorar el peso ni que no podamos hablar de composición corporal. Significa que no utilizamos automáticamente la báscula como objetivo ni como único indicador de que el proceso está funcionando.

Según tu caso podemos observar:

síntomas;
energía y vitalidad;
digestión;
apetito y saciedad;
descanso;
analíticas;
fuerza y capacidad física;
hábitos;
bienestar;
relación con la comida;
autonomía;
y, cuando aporte información útil, composición corporal.

Si deseas perder peso o modificar tu cuerpo, podemos hablar de ello con total naturalidad. Lo que no voy a prometerte son kilos concretos ni dietas rápidas para alcanzarlos.

Sí puedo acompañarte si el peso o la composición corporal son una preocupación para ti.

Sin embargo, no trabajo haciendo que el número de la báscula sea el único objetivo del proceso ni prometiendo cantidades concretas de peso.

Trabajaremos sobre los factores modificables que pueden favorecer tu salud, bienestar y composición corporal.

¿Qué cuestan tus sesiones?

Todas las sesiones tienen una duración de 1 hora aproximadamente. La sesión inicial tiene un coste de 55€ y las sesiones de revisión y acompañamiento tienen un coste de 50€.

En la policlínica dispones de un bono bimensual de 3 sesiones a 46€ aproximadamente y un bono multidisplinar para combinar con una sesión de psicología si te hiciera falta.

¿Cada cuánto se programa una sesión?

No hay una frecuencia estándar, sino que nos adaptaremos a tus circunstancias y propósito. Pero mi compromiso es ayudarte con la máxima eficacia de manera que para facilitar el aprendizaje, mejorar la adherencia al proceso y que estés lo más pronto posible en la etapa en la que empiezas ya a sentir resultados y a sentirte mejor, lo recomendable es acudir cada dos semanas los 2-3 primeros meses.

En una etapa avanzada de tu terapia nutricional puedes acudir 1 vez al mes y será suficiente para seguir mejorando.

¿No se van a planificar menús semanales para poder saber qué voy a comer?

Durante tu proceso conmigo sí se pueden planificar menús pero no es la herramienta de trabajo principal. La herramienta de trabajo principal será enseñarte los conocimientos necesarios y ayudarte a integrarlos en tu día a día para que tú misma tengas autonomía y seguridad suficientes como para poder vivir tu nuevo estilo de vida y alimentación de forma sostenible y sin estrés.

El principal objetivo es reeducar tus hábitos y tu mentalidad (relación con la comida) y aplicando menús y dietas sistemáticamente no lograrás ese cambio profundo que buscamos, que es el único que realmente puede conseguir que transformes tu salud, tu bienestar y tu cuerpo.

Sin embargo, una de las herramientas que aprenderás es a planificar tu misma tus propios menús adaptados a tu familia y circunstancias como una herramienta para poder espacio a lo importante pero no como herramienta que te genera presión y sensación de rigidez y obligación.

Puntualmente podré prepararte un plan semanal si necesitas por ejemplo realizar una pauta de dietoterapia para corregir un problema de salud.

¿Qué es la nutrición integrativa?

La nutrición integrativa consiste en ir más allá de las calorías y los macronutrientes. Consiste en ver a las personas como un seres complejos en el que influyen emociones, creencias, genética, a las que intentamos ayudar teniendo en cuenta su sistema inmunitario, la microbiota, la calidad del sueño, sus hábitos de vida, como regulan sus emociones, además de los hábitos alimentarios. Para poder ayudar de forma más precisa a recuperar la máxima calidad de vida posible.

¿Puedo venir aunque no sea un problema hormonal?

Sí.

Mi especialización principal es la salud hormonal femenina, pero en consulta presencial en El Verger atiendo también salud digestiva, educación alimentaria, hábitos, composición corporal y dificultades relacionadas con la alimentación, siempre dentro de mi ámbito profesional.

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