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Hola, soy Cristina Barroso

Dietista-nutricionista

En otra época de mi vida, ya habiéndome graduado, me di cuenta de que, aunque quisiera, me costaba cambiar mis hábitos. Dejar costumbres antiguas. Y con el ritmo de vida estresante que llevaba, me atraían muchísimo alimentos ultraprocesados e hipersaborizados para descargar algo del estrés de ese día a día. Me costaba salir de mi zona cómoda y dedicar tiempo a la cocina, y aunque te parezca extraño, me parecía un poco «aburrida» la vida sana.

Hasta que llega «el clic». Te haces mayor y te empiezas a preocupar por tu salud, por cómo envejecerás y con qué rendimiento de energía pululas por el mundo. Tus familiares enferman y te das cuenta de que tienes en tu mano la clave y responsabilidad de cuidarte y tratarte de otra manera. Y de que necesitas enfocar tu alimentación de otra manera para poder disfrutar de la vida en plenitud.

Luego llegó el coaching a mi vida y el crecimiento personal, y descubrí porque nos cuesta tanto cambiar hábitos, y especialmente, aprender a comer mejor. E hice ese trabajo mi mentalidad para poder entender y guiar mejor a mis pacientes, más allá de la aplicación de una dieta. Hace tiempo que el enfoque de mis sesiones no está totalmente basado en «hacer dieta». 

MI FORMA DE TRABAJO

Comer sano es el resultado del trabajo en la mentalidad, el autoconcepto de cada persona, la organización y mucha educación nutricional.

me he propuesto ayudar a conseguir una sociedad más sana, más productiva y feliz.

Después de varios años perfeccionando mi forma de enfocar las sesiones con mis pacientes, disfruto muchísimo de mi trabajo, y puedo resumir mis valores en los siguientes.

Apostar por la autonomía del paciente

En mis sesiones no se habla de cumplimientos, de "romper con la dieta", sino de ser coherente con uno mismo, de fuerza de voluntad, de disfrute y de responsabilidad. El paciente aprende a tomar decisiones, fuera del seguimiento de un menñu.

Claridad mental

Le doy muchísima importancia a la claridad mental y por eso trabajo con esquemas, planes de acción organizados y explicaciones detalladas que aporten claridad sobre lo que estamos haciendo y sobre cómo funciona nuestro cuerpo.

Y mucho amor

Cuando digo amor, digo respeto, cariño, compasión por nosotros mismos. Hay una parte muy importante de nestra manera de comer que tiene que ver cone sto y es la clave para mantener los hábitos aprendidos y trabajdos .

Algunos datos sobre mi

  • Me gradué en la Universidad de Valencia en el 2014
  • Estoy colegiada en el Colegio Oficial de Dietistas Nutricionistas de la Comunidad Valenciana con el número cv00506
  • Posteriormente me he formado y especilizado en psiconutrición, coaching nutricional en el Nutritional Coaching Institute
  • Tengo varias especializaciones en patologia digestiva y microbiota, así como en obesidad.
  • Actualmente sigo formandome en el área de hábitos y productividad
  • Soy una mujer con energía, hiperactiva y entusiasta.
  • Tres cosas que me encantan hacer: pasear con mi perro, leer y bailar.
  • Mis alimentos favoritos: las castañas, el queso y la comida italiana.
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Si vives cerca de los dos centros concertados donde yo colaboro, en la comarca de la safor y la marina alta, podrás acercarte y comenzar este camino conmigo muy mano a mano.

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Nutricionista en Gandia

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